云南黑牛百叶批发

品种：牛百叶

用途：食用

原产地：重庆

是否进口：否

储藏方法：冷藏

食品工艺：冷冻水产

产地/厂家：火锅菜品供应

牛百叶有几种不同颜色的区别，一种是黑色的，这是比较新鲜的牛百叶，据说吃饲料长大的牛就是这样的，而吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。

介绍：

牛百叶是牛的另外一个胃，但是牛与其他动物不同，属于反刍动物。它有4个胃，这也是它吃草长肉的强大之处。牛的三个胃是没有胃腺，也不产生胃液，叫做前胃，而第四个胃像人类的胃，也称为真胃。牛吃进去的草会暂时存在前胃中，等到进食结束后，在慢慢消化前胃中的食物。而我们所吃的牛百叶，其实就是牛的前胃中的瓣胃。

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